德盈冰淇淋|ISO 22000 合格食品加工廠 https://deyingicecream.com 冰淇淋代工一站式服務 Thu, 09 Jan 2025 03:56:25 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://deyingicecream.com/wp-content/uploads/2022/03/cropped-德盈logo-e1650864963296-100x100.png 德盈冰淇淋|ISO 22000 合格食品加工廠 https://deyingicecream.com 32 32 為什麼說新加坡手切冰淇淋是好入門的創業首選?3 要點分析讓你一文看懂! https://deyingicecream.com/%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%89%b5%e6%a5%ad/047/ https://deyingicecream.com/%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%89%b5%e6%a5%ad/047/#respond Thu, 09 Jan 2025 03:56:23 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3383 新加坡冰淇淋三明治:冰涼甜蜜的街頭記憶

提到新加坡,許多人會聯想到美味的街頭小吃,而手切冰淇淋三明治是其中最受歡迎的一道甜品。這種口感豐富的小甜點,讓人一口咬下,立刻感受到夏日的清涼與甜蜜。隨著全球美食交流,新加坡冰淇淋三明治的概念也逐漸傳入台灣,並演變為各種手切冰淇淋的創新形式。

手切冰淇淋的魅力與變化

手切冰淇淋源於新加坡冰淇淋三明治的傳統製作方式,近年來隨著消費者對手工食品的熱愛,這種形式的冰淇淋在市場上愈發受歡迎。與普通的球型冰淇淋相比,手切冰淇淋保留了方形或長條形的獨特外觀,不僅方便包覆,更能展現口味層次的細膩。

手切冰淇淋/餅乾冰淇淋/新加坡冰淇淋
手切冰淇淋/餅乾冰淇淋/新加坡冰淇淋

手切冰淇淋的 3 大創新特色

• 多樣包覆方式:除傳統吐司與威化餅外,許多商家也採用可麗餅、巧克力餅乾或蘇打餅乾作為搭配。

• 口味多元化:從經典香草、草莓、巧克力和抹茶,到東南亞口味的榴槤和泰奶等創意口味,滿足各類消費者需求。

• 視覺美感:手切冰淇淋的平整切面搭配各式餅乾及配料可呈現多層次的配料與顏色,是甜點擺盤的最佳選擇。

手切冰淇淋批發與價格趨勢

如果您是正在尋找特色甜點產品的商家,手切冰淇淋的批發是絕佳選項。台灣的手切冰淇淋市場尚處於成長階段,具有極大的商業潛力。

• 批發價格:德盈手切冰淇淋依據口味類別,每盒冰淇淋的批發價格約落在 180 – 220 元之間,換算成一份價格為18-22元,單月訂單數量多可享更多優惠。

• 高利潤空間:因其外型獨特、口味多元,手切冰淇淋的零售價格通常高於一般冰淇淋,單片可售至 50 – 70 元。

為何新加坡手切冰淇淋是新手創業者的最佳選擇?

隨著消費者對獨特甜品的需求增加,手切冰淇淋成為創業者的熱門選擇。以德盈食品有限公司為例,我們提供穩定的冰淇淋供應鏈,協助創業者迅速切入市場。

手切冰淇淋優勢

• 多元產品選擇:德盈食品生產多種口味的手切冰淇淋,滿足不同客群需求。

• 彈性訂單服務:無論是小量試營運還是大量訂購,我們都能根據客戶需求調整供應。

• 底門檻創業:想創業卻擔心成本太高?手切冰淇淋是低門檻、高回報的創業選擇!您只需準備以下幾樣簡單設備,就能立即開始經營屬於自己的冰淇淋生意:

1. 冷凍冰箱:-18°C以下的冷凍冰箱,確保冰淇淋保持最佳口感。

2. 砧板與刀子:切片冰淇淋的基本工具,簡單易操作。

3. 包裝材料:如威化餅、吐司,以及一次性手套與包裝紙,確保衛生與外觀精美。

手切冰淇淋/餅乾冰淇淋/新加坡冰淇淋

為什麼選擇德盈食品有限公司?

作為台灣領先的冰淇淋製造商,德盈食品有限公司致力於為合作夥伴提供好品質的產品與服務。我們的手切冰淇淋不僅在多樣性且美味,還具有以下優勢:

1. 穩定品質:採用頂級原料製作,每片冰淇淋都符合最高標準。

2. 創新研發:持續推出新口味,保持市場競爭力。

3. 靈活合作模式:無論您是想批發、零售,還是創立自有品牌,我們都能量身打造最佳方案。

結語

手切冰淇淋以其獨特的外觀與豐富的口感,成為冰品市場的新寵兒。如果您對冰淇淋生意充滿興趣,現在正是加入這個市場的最佳時機!德盈食品有限公司都能為您提供相關的產品支持。

歡迎立即聯繫我們,探索手切冰淇淋的無限商機!

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【運送地區說明】德盈新加坡手切三明治冰淇淋 https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/singapore-ice-cream-delivery-area/ https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/singapore-ice-cream-delivery-area/#respond Thu, 23 May 2024 09:23:42 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3271

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基隆市中正區、信義區、仁愛區、中山區、安樂區、暖暖區、七堵區。
桃園市中壢區、平鎮區、龍潭區、楊梅區、新屋區、觀音區、桃園區、龜山區、八德區、大溪區、復興區、大園區、蘆竹區。
新竹市東區、北區、香山區、竹北區、湖口鄉、新豐鄉、新埔鎮、關西鎮、芎林鄉、寶山鄉、竹東鎮、五峰鄉、橫山鄉、尖石鄉、北埔鄉、峨眉鄉。
苗栗縣苗栗市、頭份市、苑裡鎮、通霄鎮、竹南鎮、後龍鎮、卓蘭鎮、大湖鄉、公館鄉、銅鑼鄉、南庄鄉、頭屋鄉、三義鄉、西湖鄉、造橋鄉、三灣鄉、獅潭鄉、泰安鄉。
台中市中區、東區、南區、西區、北區、北屯區、西屯區、南屯區、太平區、大里區、霧峰區、烏日區、豐原區、后里區、石岡區、東勢區、和平區、新社區、潭子區、大雅區、神岡區、大肚區、沙鹿區、龍井區、梧棲區、清水區、大甲區、外埔區、大安區。
彰化縣彰化市、芬園鄉、花壇鄉,秀水鄉、鹿港鎮、福興鄉、線西鄉、和美鎮、伸港鄉、員林鎮、社頭鄉、永靖鄉、埔心鄉、溪湖鎮、大村鄉、埔鹽鄉、田中鎮、北斗鎮、田尾鄉、埤頭鄉、溪州鄉、竹塘鄉、二林鎮、大城鄉、芳苑鄉、二水鄉。
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嘉義縣太保市、朴子市、布袋鎮、大林鎮、民雄鄉、溪口鄉、新港鄉、六腳鄉、東石鄉、義竹鄉、鹿草鄉、水上鄉、中埔鄉、竹崎鄉、梅山鄉、番路鄉、大埔鄉、阿里山鄉。
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大人味限定-含酒冰淇淋,哪種最適合你? https://deyingicecream.com/oem/alcohol-ice-cream/ https://deyingicecream.com/oem/alcohol-ice-cream/#respond Mon, 08 Apr 2024 05:18:08 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3123 類冰淇淋是製作難度最高的一種冰淇淋,當酒精濃度越高時,冰淇淋其實也越難凝固。無論是在配方、製造儀器,還是保存上,都必須非常縝密精細,才能製作出美味的調酒冰淇淋。

想嘗試酒冰淇淋?我該怎麼挑選適合的酒類?

您對酒類冰淇淋感興趣嗎?相對於一般冰淇淋,酒類冰淇淋的製作更加注重比例,也得更注意冰淇淋的原料,才能讓口感與風味完美結合!

大多數酒冰淇淋的主要原料包括奶油、糖、雞蛋黃、香草精等,當然,最不可或缺的就是酒啦!無論是淡淡的白葡萄酒,或是濃郁的波本威士忌,甚至是味道新穎的調酒都可以!以下,我們會介紹一些常見的酒冰淇淋的種類:

啤酒冰淇淋:適合首次品嘗酒冰淇淋的你

之所以說啤酒冰淇淋適合酒冰淇淋新手,是因為相對於別的調酒冰淇淋,啤酒本身的麥芽風味較重,口感也與焦糖冰淇淋較為類似。如果是第一次吃酒類冰淇淋,想要試試看的話,那啤酒冰淇淋絕對是個好選擇。而且不同品牌的啤酒冰淇淋,也可以享受不同的風味。

清酒冰淇淋:適合喜歡微醺浪漫的你

清酒冰淇淋的口感相對軟綿,吃起來會有點細小的沙沙感,增添了不少風味。由於清酒本身的獨特香氣,在享受冰淇淋清爽口感的同時,也能維持啜飲清酒所帶來的微醺感,卻不會有單喝清酒時的濃烈酒氣,非常適合想要嘗試味道稍重酒冰淇淋的人!

威士忌冰淇淋:適合喜歡強勁風味的你

威士忌本身的風味較為強烈,且含有一定的焦糖與煙燻氣味,適合與牛奶為基底的冰淇淋搭配,不僅能中和威士忌本身的烈度,製作出來的冰淇淋口感會更加綿柔滑順,本身融合的甜香氣味也更加出彩!

酒類冰淇淋怎麼保存?維持鮮度三秘訣!

相對於一般冰淇淋,由於結構特殊,酒類冰淇淋需要更加小心保存的溫度、方式與食用的時機。

  • 使用更低溫保存:由於酒精的冷凍點比水高,因此,酒類冰淇淋需要在更低的溫度下保存。而根據不同種類的酒類冰淇淋,也會有不同的保存溫度。
  • 使用密封保存:酒精會使冰淇淋更容易吸收周圍的氣味,徹底密封可以避免冰箱內的其他氣味汙染,並防止冰淇淋變質。可以使用密封袋作為第二層保護,來達成避免變質的效果。
  • 開封後盡快食用:由於酒精的揮發性,酒類冰淇淋在開封後應盡快食用,才能享用到最好的風味!

調酒冰淇淋比一般冰淇淋更美味?差別在哪裡?

說到冰淇淋,大家首先想起的絕對是傳統的牛奶、香草或巧克力等口味,但在近年,調酒冰淇淋也開始越來越熱門。究竟它有什麼吸引人的地方呢?以下是兩種冰淇淋的比較:

酒冰淇淋一般冰淇淋
原料含有酒精不含酒精
口感更加豐富,會依照添加的酒類改變較為滑順,有奶味、甜膩
保存需要保存在更低溫下一般冷凍庫即可
適合對象喜歡清爽口感或特殊風味的成年人喜歡傳統口味的人

QA

Q:有哪些常見的酒冰淇淋?

A:啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋和清酒冰淇淋都是常見的酒類冰淇淋。啤酒冰淇淋麥芽風味重,吃起來口感像焦糖冰淇淋。威士忌冰淇淋風味強烈,有一點焦糖與煙燻味。清酒冰淇淋香氣獨特,口感有些沙沙的感覺,嘗起來非常清爽。

Q:酒類冰淇淋該如何保存?

A:酒類冰淇淋需要低溫密封保存,具體溫度要視不同種類的酒冰淇淋而定。且在開封後,需盡快食用。

Q:酒冰淇淋和一般冰淇淋差在哪?

酒冰淇淋含有酒精,口感更加豐富,會依照添加的酒類改變 需要保存在更低溫下 喜歡清爽口感或特殊風味的成年人。一般冰淇淋口感較為滑順,有奶味、甜膩。

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環保意識興起,2大要點帶你認識素食冰淇淋! https://deyingicecream.com/oem/043/ https://deyingicecream.com/oem/043/#respond Thu, 07 Mar 2024 10:11:23 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3116 素食冰淇淋是一種純素,不含動物製品的冰淇淋。通常以植物奶製成,對於一般的素食者,或是乳糖不耐症的人來說,都是吃冰淇淋的好選擇。

什麼是素食冰淇淋?

對於只吃純素的人而言,市面上大多數冰淇淋都擁有動物油成分,無法輕易選擇。而與一般冰淇淋不同,素食冰淇淋多以大豆、杏仁、核桃、大米、燕麥等植物奶製成,適合純素主義者、乳糖不耐者實用。

由於特殊的做法與選擇,與一般冰淇淋不同,純素冰淇淋的風味更加多元且特別。如果是在家裡自製的話,也可以加入果乾、巧克力、堅果等配料。

  • 素食冰淇淋主成分通常為大豆、杏仁、核桃、大米、燕麥等植物奶
  • 素食冰淇淋適合純素主義者、乳糖不耐者使用

素食冰淇淋配方如何看

許多品牌都有推出屬於自己的素食冰淇淋,那到底該如何挑選健康、美味,又符合口味的素食冰淇淋呢?

事實上,大多數品牌的素食冰淇淋並不代表低卡、低脂。由於有一定的配方,又要交由機器製作,工業製造的素食冰淇林很常含有糖分與添加物。如果只是想要一飽口福的當然沒問題,但若是想要吃的美味、健康,還是得多注意成分。

而除此之外,部分素食冰淇淋是用大豆製成,而大豆本身是一種會對部分人士造成過敏的物質。如果擔憂過敏,又找不到適合的素食冰淇淋品牌,那在家自己做,也是個不錯的選擇!

  • 工業製造的素食冰淇淋可能含有糖分與添加物
  • 部分素食冰淇淋由大豆製成,可能會造成過敏症狀

沒有找到喜歡的品牌?素食冰淇淋作法很簡單!

如果找不到喜歡的品牌怎麼辦?沒關係,其實素食冰淇淋作法比你想像中簡單!我們提供以下幾種純素冰淇淋食譜,希望你會喜歡!

酪梨全素冰淇淋:

  • 準備材料:酪梨兩顆、椰奶 200ml、蜂蜜 60ml、檸檬汁 30ml、少許海鹽
  • 準備工具:鐵盆、玻璃盒
  • 製作過程:

一、挖出酪梨果肉,放入鐵盆中。

二、加入椰奶、蜂蜜、檸檬汁與海鹽等剩餘材料。

三、攪拌至泥狀,表面滑順反光後,再倒入玻璃盒。

四、放入冰箱冷凍,6 小時後即可享用。

巧克力素食冰淇淋:

  • 準備材料:浸泡三至四鐘頭的生腰果 50 公克、飲用水 120 毫升、生可可粉 4 湯匙、濾掉水分的家常豆腐 50 公克、一撮鹽、可可脂 35 克、全脂椰奶 4 湯匙、精細砂糖 2.5 湯匙、半茶匙的純香草精、玉米粉 1/8 茶匙
  • 準備工具:攪拌機、小鍋子、玻璃盒
  • 製作過程:

一、將腰果、水、可可粉、豆腐、鹽放入攪拌機中,攪拌至滑順。

二、在小鍋中加入椰奶、糖、香草精、玉米粉後,混合並攪拌至均勻。

三、一邊中火加熱,一邊攪拌混合物。

四、煮沸後關火,並將將混合物加入攪拌機內,再次混合。

五、將成品倒入冰箱,冷凍 6 小時候享用。

冰淇淋本身就是夏日不可錯過的口腹饗宴,無論是擔心動物性脂肪會容易發胖,又或是純素主義者、乳糖不耐症患者等,全素冰淇淋其實都是一個可以考慮的好選擇。用不同材料製作的素食冰淇淋口味不同,而在這其中,總有一款適合你!

參考資料:Barrel Leaf

QA

Q.素食冰淇淋是什麼?

A.素食冰淇淋通常以大豆、杏仁、核桃、大米、燕麥等植物奶製成,適合全素者食用。

Q.誰適合素食冰淇淋?

A.乳糖不耐症者、全素主義者,都是適合吃素食冰淇淋的對象!

Q.誰不適合吃素食冰淇淋?

A.如果是對大豆過敏的人,那建議先確認成分表,再購買適合自己的素食冰淇淋。

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機能冰淇淋是什麼?3 大種類讓你一文看懂 https://deyingicecream.com/%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%86%b7%e7%9f%a5%e8%ad%98/042/ https://deyingicecream.com/%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%86%b7%e7%9f%a5%e8%ad%98/042/#respond Tue, 27 Feb 2024 14:28:17 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3106 美味的冰淇淋是夏日的首選甜品,但想吃,又擔心不健康怎麼辦?其實,機能冰淇淋以健康的萃取物取代人工添加物,又保持了一般冰淇淋的美味,讓吃冰淇淋不再是負擔!

什麼是機能冰淇淋?

我們在市面上見到的大多數冰淇淋,都是美式或義式的冰淇淋,含有合成乳化劑及色素等人工製品。而機能冰淇淋則是以更加健康的成分,取代葡萄糖、蔗糖等對人體負擔較大的成分,並添加機能性保健原料,讓冰淇淋的成分擁有特別的功效,像是降低焦慮、緩解壓力等。

像高纖與高蛋白冰淇淋其實也是機能冰淇淋的一種,有些廠牌也會在冰淇淋中增加膳食纖維、植物營養素等成分,讓客人在享受冰淇淋的同時,也能毫無負擔。

機能冰淇淋有哪些種類?

機能冰淇淋的種類繁多,市面上常見的總共有三類:

一、大豆冰淇淋

大多數都會添加大豆萃取物(Soybean Extract),作為一般冰淇淋中,動物性蛋白質與油脂的替代品。由於大豆蛋白質本身的起泡性更佳,冰淇淋的口感也會變得更細膩,且製作成本也比動物性油脂所生產的冰淇淋更低。除此之外,它的膽固醇含量比一般冰淇淋更低,油脂約85%為不飽和脂肪,也含有部分維生素 E,適合老年肥胖者和病人食用。

當然,除了大豆萃取物外,根據研究發現,添加大豆克菲爾可以增加冰淇淋乳酸菌的活性,且降低沙門氏菌感染的風險。

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二、高纖冰淇淋

高纖冰淇淋添加了大量的膳食纖維,以幫助維護消化系統的健康,並促進腸胃蠕動、預防便秘。由於無法被消化的緣故,有助於增加飽足感,對想控制體重的人來說,是個非常好的選擇。

高纖冰淇淋大多都利用花青素、胡蘿蔔素、紅麴、葉黃素、葉綠素等天然植物的營養素,來取代人工合成的色素。不僅較為健康,也能增添人體平時可能缺乏的植物營養素,讓身體更健康。

三、高蛋白冰淇淋

高蛋白冰淇淋內含有高量蛋白質,會使用乳清蛋白,或是其他高蛋白質來取代一般冰淇淋中的全脂鮮乳、鮮奶油等主要成分,熱量只有普通冰淇淋的一半。

有部分高蛋白冰淇淋品牌會主打健身後,需要補充蛋白質時享用。既可以維持健身需要的養分,也能讓人們在努力運動後,有個大快朵頤的機會。

FITYO 雙重巧克力味品脫杯 473ML

一圖讓你秒懂 3 大機能冰淇淋特色

大豆冰淇淋高纖冰淇淋高蛋白冰淇淋
成分添加大豆萃取物(Soybean Extract),作為動物性蛋白質與油脂的替代品。添加膳食纖維等天然植物的營養素,來取代人工合成的色素。含有高量蛋白質,會使用乳清蛋白,或是其他高蛋白質來取代全脂鮮乳、鮮奶油等主要成分。
好處成本比動物性油脂所生產的冰淇淋更低膽固醇含量比一般冰淇淋更低油脂約85%為不飽和脂肪含有部分維生素 E維護消化系統的健康促進腸胃蠕動有助於增加飽足感熱量只有普通冰淇淋的一半可以補充蛋白質
適合對象老年肥胖者和病人想控制體重者在健身的人

機能冰淇淋的功效不止如此!

除了高纖、高蛋白、大豆等機能冰淇淋外,也有部分廠商會在冰淇淋中,加入維生素 C、水果多酚等成分,幫助人體加強代謝,或是達到養顏美容的效果。

機能冰淇淋在近期已成為冰淇淋界的新潮流,不過,相對於一般冰淇淋,機能冰淇淋更講求於對冰淇淋成分的了解,以及工廠的開發。隨著夏日到來、現代人對身材與健康的要求越來越高。選擇更健康的機能冰淇淋,必然會成為新的流行趨勢。

QA

Q.什麼是機能冰淇淋?

A.機能冰淇淋是以健康成分,取代葡萄糖、蔗糖等對人體負擔較大的成分。有些機能冰淇淋也會添加保健原料,讓冰淇淋的成分擁有特別的功效,像是降低焦慮、緩解壓力等。

Q.機能冰淇淋有哪些?

大豆冰淇淋、高纖冰淇淋、高蛋白冰淇淋

Q.大豆冰淇淋的特色?

添加大豆萃取物(Soybean Extract),作為動物性蛋白質與油脂的替代品。

Q.高纖冰淇淋的特色?

維護消化系統的健康促進腸胃蠕動有助於增加飽足感。

Q.高蛋白冰淇淋的特色?

熱量只有普通冰淇淋的一半可以補充蛋白質,非常適合健身的人!

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如何打造自己的手切冰淇淋品牌?3大要點不可不知! https://deyingicecream.com/oem/041/ https://deyingicecream.com/oem/041/#respond Tue, 20 Feb 2024 23:36:09 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3097 想在眾多冰淇淋品牌中脫穎而出,帶來耳目一新的視覺饗宴?品牌的第一印象是許多人購買的考量。想要快速提升自家冰淇淋品牌的知名度,除了好吃外,形象也是不可或缺的要素。

打造獨一無二的品牌識別證?LOGO 的重要性

LOGO 是識別一個品牌最重要的標誌,能夠反映你的品牌的核心價值和理念。而在設計 LOGO 時,有以下幾點需要注意:

一、簡單明瞭:

LOGO 應該要簡單、好記,且易於識別,讓使用者一看就有印象。當然,也要切合主題,讓客戶將商品與 LOGO 聯繫在一起。

二、挑選顏色與字體:

不同的顏色可以引起觀眾不同的情緒反應,進一步替品牌建立識別度,甚至反映出性格。若 LOGO 包含文字,字體也應該要與品牌形象和風格相符。

三、考量應用背景:

LOGO 會使用在包裝、名牌與招牌等不同媒介上,在設計時應該也要考慮未來可使用的途徑,確保清晰好辨識。

冰淇淋包裝也能變藝術品?從品牌定位發想獨特風格

對於大部分消費者而言,包裝能夠打造決定性的第一印象。那該怎麼讓自己的冰淇淋包裝風格獨樹一幟呢?我們找到了幾個案例,可以和你們分享!

  • 醒目風格:Riesco 無罪冰淇淋

包裝由可回收牛皮紙製作,呈現出自然、優質、有吸引力和等特質。總共有 3 幅植物圖案插圖作為包裝的主要特徵,且採用簡約設計和金色飾面,營造出高端、優雅的形象。

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  • 復古風格:Hennig-Olsen 傳統新包裝

追溯到挪威 1930年代的復古霜淇淋,採用了比較鮮明、大膽的設計,令人印象深刻。

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  • 簡約風格:Winter Milk 手工冰淇淋

利用不同的排版,讓包裝呈現出美國 60 年代自助餐廳的圖樣,包含手工標籤、標誌等元素,簡單卻明確。

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品牌行銷怎麼做?經營自己的品牌帳號

經營社交軟體已然成為現今時代的一種主流行銷方式,即便是小攤販,也可以經營自己的品牌帳號,好好累積客戶與粉絲,增加知名度。以下有三個重點,能夠更快地上手社群經營!

一、分析目標市場:

對於資本額不足的小攤販而言,了解自己的目標客群能夠大幅降低行銷所需的資本與精力。像是調查消費者的需求、喜好與消費習慣等,都能更好地確認行銷方向。

二、吸引人的內容:

根據目標市場,可以發布有趣味性、知識性的貼文或動態,來吸引讀者回覆與注意。除此之外,像手切冰淇淋攤的營業時間等,也可以藉由社交軟體發布。

在競爭激烈的市場中,特殊的冰淇淋包裝盒、LOGO 等,都是能夠讓人眼前一亮的媒介,能夠快速地抓住客戶的目光。而這一切,則都仰賴於包裝設計。

當然,如果對設計不熟悉,也可以尋求專業人士的幫助,以建立更加良好的品牌印象,吸引更多受眾,開展市場。

QA

Q.如何打造自己的冰淇淋品牌 LOGO?

A.LOGO 要簡單、好記,且易於識別;字體、顏色也應該要與品牌形象和風格相符,在設計時應該也要考慮未來可使用的途徑,確保清晰好辨識。

Q.如何打造自己的冰淇淋包裝?

A.想要設計一款讓客戶印象深刻的包裝,可以先審視自己的品牌是哪種風格,再決定要走怎麼樣的路線。

Q.如何經營自己的冰淇淋行銷帳號?

對於資本額不足的小攤販而言,可以藉由調查消費者的需求、喜好與消費習慣等,確認行銷方向。也可以發布有趣味性、知識性的貼文或營業時間,來吸引讀者回覆與注意。

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手切冰淇淋為何這麼受攤販青睞?5 要點大揭秘 https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/040/ https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/040/#respond Sun, 11 Feb 2024 04:43:37 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3085 厭倦傳統的甜筒冰淇淋?想嘗試更加新穎獨特甜點?無論是想在攤位上新增亮點,或是創造專屬自己的冰淇淋口味,新加玻手切冰淇淋都是你的最佳選擇!只需要一塊金屬板、一把鏟子,再加上不同的配料,就能把冰淇淋變出新花樣!

在地人的兒時回憶:新加坡手切冰淇淋

手切冰淇淋是一種源自新加坡的街邊美食,擁有多種不同的口味,也能添加各式各樣的配料。像是威化餅、吐司、鬆餅等,讓冰淇淋的口感更加多元。在新加坡,大多數的手切冰淇淋攤位的經典菜單都是「冰淇淋餅乾」。酥脆的威化餅,再加上消暑的冰淇淋,就是街頭最常見的經典組合。

當然,新加坡手切冰淇淋之所以會大受歡迎,也不僅僅是因為好吃。

新加坡手切冰淇淋為什麼吸引人?

紙盒收納易盛裝

與體積大、佔空間的桶裝傳統冰淇淋相比,新加坡手切冰淇淋在囤放上更節省空間,

紙盒外皮也不必擔心回收問題。

異國風味輕鬆嚐

手切冰淇淋起源於新加坡,是許多新加坡人的兒時回憶,在新加坡當地有著超高人氣!台灣天氣與新加坡類似,如果不喜歡傳統的甜筒冰淇淋,只要簡單製作,就可以嚐到新加坡當地人的在地口味!

厚薄大小自己調

手切冰淇淋最方便的地方,就是可以根據自己的喜好,加入厚薄不等的冰淇淋。像是銅鑼燒冰淇淋,就可以考慮將冰淇淋切的更厚;若是麻糬冰淇淋的話,就可以將冰淇淋切到適合裹入麻糬的大小!

不同配料多口味

手切冰淇淋就和三明治一樣,能夠被不同的配料夾在中間享用。像是香草、巧克力、芒果都是常見的口味,而像泰奶與則是富有新加坡當地風情的口味。而在餅乾配料上,無論是威化餅、吐司、銅鑼燒還是麻糬,搭配起來都別有一番風味喔!

隨手一拍都好看

除了多變的口味外,新加玻手切冰淇淋最討人喜歡的,當然還有它甜美可愛的外型啦!格子狀的威化餅、濃郁香甜的冰淇淋……如果再配上可愛的包裝,或是一台像「川田手切冰淇淋」的漂亮小餐車。無論怎麼拍,都是一張美食美照。

網美打卡甜點:新加坡冰淇淋吐司

對於大多數出門旅遊的人來說,食物不僅要好吃,還要好看,才能在吃飽喝足的同時,也在相簿中留下可愛討喜的照片。而能一次滿足這兩種需求的,莫過於新加坡手切冰淇淋吐司了!

雙層新加坡冰淇淋吐司

雙層冰淇淋吐司中大多是使用兩片吐司,夾入一種口味的冰淇淋;或是使用一片吐司對折,夾上比較小塊的冰淇淋製成。雖然冰淇淋只有一種口味,但搭配綿密的吐司,也能夠更好品嘗冰淇淋中的味道。

三明治新加坡冰淇淋吐司

如果是喜歡更多層次的人,那三明治冰淇淋吐司絕對是個好選擇!三明治冰淇淋吐司有兩種口味的冰淇淋,用像夾三明治一樣的方式將冰淇淋包裹。如果無法割捨到底想選擇哪種口味,那就成為兩個都要的大人吧!

彩虹新加坡冰淇淋吐司

與一般吐司不同,彩虹吐司是經由天然色素,像是胡蘿蔔、紅麴等,添加進麵團後烘焙的吐司。與一般的白吐司相比,彩虹吐司擁有更加多樣的顏色。在新加坡當地,部分的手切冰淇淋攤位上,也會有兩種不同的吐司供客人選擇。搭配起本就圓潤可愛的冰淇淋,不僅更好吃,也更好拍!

了解更多手切冰淇淋資訊:

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新加坡手切冰淇淋的口感

A.手切冰淇淋是一種源自新加坡的街邊美食,大多會夾在威化餅中,做成冰淇淋餅乾食用。吃起來口感滑順,搭配餅乾不易膩。

新加坡手切冰淇淋推薦口味

A.像是香草、巧克力、芒果都是常見的口味,而像泰奶與則是富有新加坡當地風情的口味。

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冰淇淋旺季是什麼時候?3 招教你聰明度過冰淇淋業的淡季 https://deyingicecream.com/%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%89%b5%e6%a5%ad/ice-cream-peak-season/ https://deyingicecream.com/%e5%86%b0%e6%b7%87%e6%b7%8b%e5%89%b5%e6%a5%ad/ice-cream-peak-season/#respond Sat, 03 Feb 2024 08:50:50 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3070 基本薪資遲遲不見漲,越來越多人選擇小本創業開創一番自己的事業,而冰淇淋攤車就是個相對好入門的產業,尤其是最近熱度很夯的 手切冰淇淋,對創業小白也可以說是非常友善!創業說難不難,但說簡單也不簡單,德盈編輯就有教各種經營冰淇淋品牌的眉眉角角,還沒看的趕緊認真爬文一下~

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冰淇淋的旺季與淡季

冰淇淋的銷售旺季一般是在每年的 4至 9 月,且台灣的夏季長,有時可能 3 月就會看到不少業者蓄勢待發。而淡季就是在每年的 10 月至 3 月,也就是每年中最冷的秋冬季節。而對於冰淇淋業者來說,最好在 2 至 4 月就能夠備足夏季的銷售量,加入冰淇淋行業的品牌越來越多,某幾個老字號知名品牌更是毅力不搖,這時候掌握自己的方向、強化品牌的活力就是一件重要的功課。

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做冰淇淋品牌時間怎麼抓才夠?

冰淇淋研發時間平均約 1 至 2個月,德盈編輯會建議客人可於前一年的 9 月至 12 月就著手研發,隔年 1 月至 4 月進行代工生產,這樣就能夠在 4 至 9 月的冰淇淋季有充分的貨量及時間來銷售商品。

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而對於冰淇淋代工有興趣的讀者,可以仔細閱讀這個部分:

步驟一:確認客戶需求

大約時程:2週至6個月,視客戶回覆時間的快慢而定。舉例來說,有的客戶對於自己所想的產品方向已經有大致方向,有的則無,那就要花更多時間去討論:亦或者是試吃樣品之後,對於口感及味道有其他想法想要修正等等。

步驟二:初步討論合作方式

產品代工的方式大致分為半成品加工、ODM、OEM等等,此階段會確認合作方式。

大約時程:一般來說1至2次會議能敲定。

步驟三 :確認細節與簽訂合約

在上個步驟時已了解客戶欲合作的方式,此階段會告知各個時程大約所花費的時間及步驟,確認無誤後會簽訂合約。

大約時程:時程約2天。

步驟四:產品研發及試樣

由德盈專業團隊進行研發,並根據客戶的需求進行試樣。

大約時程:2週至3個月,取決於原料到貨時間、客人對樣品回覆的速度等等。

步驟五:少量試產確認品質並敲定報價

配方的完整性會在小量試產後才會有結果,因此這個步驟會給出最終報價。

提供試樣品供客戶確認品質、口味及口感。

大約時程:1週,但不是每個客戶都會做,通常是訂單量大、特殊配方的客戶才會安排試產。

步驟六:進行大量生產

由德盈專業技術人員進行生產,全程由品管人員進行監督,確保生產過程不出差錯。

大約時程:付訂金後1個月內。

步驟七:品質檢驗

大貨生產出來之後,我們專業的品管人員會進行各項檢驗,亦或者是按照客戶需求送至第三方檢驗機構。

大約時程:工廠自主檢測3天,第三方檢測10天。

步驟八:交貨及售後服務

按照客戶的要求進行發貨。

不用擔心出貨了就沒人處理,德盈有完善的產品售後品質追蹤及服務。

大約時程:開始生產後1週內可出貨。

冰淇淋業者,如何從容度過淡季?

1. 改販售溫熱甜湯

這是最常見的冰品店業者會做的,在冬天改為販售綠豆湯、紅豆湯等暖呼呼的溫熱甜湯!

2. 著重於適合冬天享用的冰淇淋口味

在夏天時,清爽水果口味的義式冰淇淋會非常合適,冰涼酸甜非常消暑!而冬天呢,可以轉為推銷「季節性」的口味,如暖呼呼的奶酒口味冰淇淋,或是花生口味、榛果口味、巧克力口味冰淇淋,也就是奶味較重的冰淇淋口味,在冬天其實也能賣得動喔!

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3. 造型冰淇淋

冬天讓人想到的莫過於溫馨的聖誕節了對吧?可以利用各種巧思,打造類似於聖誕樹形狀的冰淇淋,讓客人們看到可愛的造型只想著拍照打卡,而忘記寒冷中吃冰的冷冽感!

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想小本經營手切冰淇淋創業?3個台灣常見加盟創業方式 https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/hand-cut-ice-cream-franchise/ https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/hand-cut-ice-cream-franchise/#respond Sat, 27 Jan 2024 06:07:08 +0000 https://deyingicecream.com/?p=3048 前言

物價節節高升,但薪水漲幅卻遠不及通膨速度。導致不少人想著創業,多給自己一個機會!但,創業感覺是一件困難的事,首先資本得要夠大?究竟要賣什麼產品才能將風險降到最低?

下面就給大家介紹 3 種台灣常見的加盟創業方式,及適合小資族創業的產品!

台灣常見的 3 種加盟創業方式

特許加盟(Franchise Chain)

加盟店的店鋪所有權仍由個別業主擁有,但必須獲得總部授予的加盟店經營權,同時需按照總部的指導方針進行經營管理。總部負責提供設備、招牌等生財工具以及經營方針,而特許加盟主則需要負擔裝潢、人事費用、店面等管理費用。

特許加盟主在初始階段需要向總部支付加盟金,以進行教育訓練和商標授權等前期工作。在開始運營後,總部還會收取特許加盟業者的一部分利潤。

自願加盟(Voluntary Chain)

總部和加盟主的地位相等,加盟主(即經營者)需向品牌總部支付加盟金,接受由總部提供的經營知識後,方能選址並開設店面。通常而言,加盟主需要每年支付一筆固定的加盟金,並且品牌總部負有定期派遣人員進行指導的責任。由於這種加盟方式是基於加盟者的「自願加盟」,因此店鋪的盈利和虧損與總部無直接關係。

這種合作模式的優勢在於,如果品牌幸運地取得成功,則無需將利潤分享給總部。然而,缺點在於如果總部缺乏負責性,例行的指導工作可能相對鬆散,進而影響店面的經營品質。

直營連鎖(Regular Chain)

所有店鋪均由總部統一管理,這使得各分店的品質和服務更加穩定和可靠,不會因地區的不同而產生明顯的差異。這種統一管理的模式在一些品牌中得到了成功應用,例如星巴克咖啡,其經營方式同樣以統一管理為基礎,並呈現出一致的選址標準。

加盟創業的優點

品牌總部擁有完整的商業模式並建立了一套標準作業流程,這有效地降低了初期創業的不確定性,使創業者在面對陣痛期時能夠減少迷茫感,同時也降低了創業的進入門檻。品牌總部提供全面的教育訓練,倚賴品牌的聲譽以及在市場上已經建立的知名度,相較於獨立創業,加盟創業能更快地見到成果。

加盟創業的缺點

供應商的來源受到總部的限制,使得資訊不夠透明,中間是否有加價或收取佣金也難以得知。在營運方面,加盟者必須嚴格遵循品牌的指導方針。總的來說,加盟創業面臨著較多的限制,因為總部需要控制各分店,所以有一套嚴格的標準。

在以上內容的基礎上,讀者對於加盟創業應該有一定的了解。然而,面對眾多產業的選擇,要如何做出明智的決定呢?盲目跟風加盟某個突然爆紅的產品是否是一個明智之舉呢?事實上,手切冰淇淋創業是一個非常適合新手創業者的選擇。接下來,讓我們一起跟隨德盈編輯,深入了解手切冰淇淋創業的種種眉眉角角吧!

手切冰淇淋品牌,如何創業?

在創立手切冰淇淋品牌之前,有幾個重要的步驟和考慮事項:

增進手切冰淇淋專業知識

熟悉手切冰淇淋製作、行業趨勢和消費者需求是成功創業的基石。訂閱德盈冰淇淋知識庫,持續學習相關專業知識!

創造獨特賣點

找到品牌的獨特賣點,使其在競爭激烈的市場中脫穎而出。這可以是特殊口味、製作方法或者與當地文化相結合等。

手切冰淇淋品牌定位

確認清楚品牌的定位,明確品牌的核心價值和目標客群,這有助於建立品牌形象。

創業資金

確保有足夠的創業資金,因為在初期可能會面臨收入較少的情況。有穩健的財務計畫可以幫助度過創業初期的財務困難。

建立人脈

人脈網絡的建立對於創業者來說至關重要,包括與合作夥伴、供應商、客戶以及潛在員工的建立有效聯繫。

手切冰淇淋品牌,怎麼開始?

手切冰淇淋-也就是三明治冰淇淋(或稱為新加坡冰淇淋),使用威化餅乾、吐司、麻糬來包裹冰淇淋。 德盈冰淇淋口味多元,創意隨你發揮!

德盈 手切冰淇淋方案 V.S. 一般霜淇淋機

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餅乾冰淇淋-酥脆外層與香濃內餡的完美組合! https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/038/ https://deyingicecream.com/hand-cut-ice-cream/038/#respond Wed, 03 Jan 2024 09:26:57 +0000 https://deyingicecream.com/?p=2959 市面上甜點琳瑯滿目讓人眼花撩亂,滿足了消費者愛嚐鮮的心,但苦了店家們必須時時發揮創意。對冰淇淋來說更是如此,這個延續了好幾個世紀的點心,究竟該如何做才能抓住消費者們的心呢?今天的主角-餅乾冰淇淋,就是我們的重頭戲,餅乾冰淇淋以其獨特的雙重口感,將餅乾的酥脆香氣與冰淇淋的冰涼柔滑完美融合,為味蕾帶來雙重的驚喜!

餅乾冰淇淋:完美的甜味組合

餅乾冰淇淋將香脆可口的餅乾與絲滑柔順的冰淇淋巧妙地融合在一起,創造出多層次的味覺體驗。餅乾的酥脆口感與冰淇淋的冰涼香甜完美交融,形成一種令人無法抗拒的美味。餅乾冰淇淋之所以如此受歡迎,主要在於它結合了兩種深受饕客喜愛的甜點元素-餅乾以其酥脆的口感和多樣化的口味而聞名,而冰淇淋則是夏季消暑聖品,也是許多人童年的美好回憶。將這兩種元素結合在一起,創造出既有餅乾的香脆又有冰淇淋的冰涼香甜的甜點,自然能夠抓住饕客的心啦!

德盈冰淇淋

餅乾冰淇淋的發揮創意層面是很廣的,從經典的香草冰淇淋和巧克力餅乾到更具創意的口味,如抹茶冰淇淋和紅絲絨餅乾。此外,餅乾冰淇淋還可以加入各種配料,如巧克力碎片、堅果、水果和焦糖醬,讓口感層次更加豐富喔!這也是為什麼我們說餅乾冰淇淋是一種完美的組合,無論是作為餐後甜點還是消暑小吃,餅乾冰淇淋都能帶給人們愉悅的味蕾享受。它的多樣性、口感和視覺效果也使其成為特殊場合的理想選擇。

豐富的口味組合

餅乾冰淇淋的美味,還來自於它豐富的口味組合。餅乾的種類繁多,從經典的威化餅乾、巧克力餅乾、香草餅乾、曲奇餅乾,到創新的抹茶餅乾、紅絲絨餅乾、Oreo 餅乾等等,應有盡有。餅乾和冰淇淋的組合,可以創造出無窮無盡的口味。

經典的巧克餅乾冰淇淋,香濃的巧克力與絲滑的香草冰淇淋完美融合,是許多人心目中的首選。還有更多創意的口味等著你去探索,冰淇淋的世界不怕你厭倦,只怕你創意不夠!餅乾冰淇淋的美味,不僅在於它完美的甜味組合和層層疊疊的口感,還在於它豐富的口味組合,讓每個人都能找到自己心目中的最愛。

餅乾冰淇淋:令人愉悅的口感體驗

一般冰淇淋餅乾冰淇淋
視覺吸引力普通創新
口感濃郁濃郁
口味層次單一多層次
餅乾口味一般甜筒餅乾創意多,威化餅乾、Oreo、抹茶餅乾、巧克力餅乾等等
冰淇淋口味香草、巧克力、草莓等香草、巧克力、草莓等
適合人群大眾大眾

餅乾冰淇淋:看似簡單,實則不然的烘焙藝術

餅乾冰淇淋的烘焙過程,需要精準的控制與經驗積累。烘烤餅乾的溫度、時間與麵團的配比,都會影響餅乾的風味與口感。專業的甜點師會根據冰淇淋的口味,挑選或調整餅乾的配方,讓兩者在風味上完美契合。烘焙過程中,更需要細心觀察餅乾的烘烤程度,確保餅乾達到最佳的酥脆度與香氣。

德盈冰淇淋

餅乾冰淇淋的裝飾也是一門藝術。除了經典的圓形或方形餅乾,甜點師們也會發揮創意,將餅乾做成各種造型,像是心形、星星形,甚至立體花朵等。餅乾的表面,可以撒上可可粉、堅果碎、巧克力屑等裝飾,讓餅乾冰淇淋更添視覺上的美感。

餅乾冰淇淋的製作,從挑選食材、烘焙餅乾、製作冰淇淋,到最後的裝飾,每個環節都需要細心與專業。正是這種對細節的重視,讓餅乾冰淇淋成為甜點界備受推崇的經典之作。

餅乾冰淇淋:創意變化

餅乾冰淇淋的魅力,不僅在於其美味,更在於其多變性。它可以隨著季節、口味和心情,呈現出不同的樣貌。在炎熱的夏季,您可以選擇帶有清涼果味或香濃巧克力的餅乾冰淇淋;而在寒冷的冬季,則可以選擇帶有溫暖香料或濃鬱堅果風味的餅乾冰淇淋。無論您的口味如何,總能找到一款適合您的餅乾冰淇淋。

德盈冰淇淋

像是銅鑼燒冰淇淋、麻糬冰淇淋、雪媚娘冰淇淋、近期最夯的棉花糖冰淇淋其實都是餅乾冰淇淋的延伸變化,有人說「甜點是幸福的象徵」。確實如此,嚐到好吃的甜點時的確有治癒人心的效果呢!

餅乾冰淇淋 常見問題快速FAQ

Q1:餅乾冰淇淋最適合配搭的飲品是什麼?

餅乾冰淇淋可以配搭多種飲品,如咖啡、牛奶或茶。咖啡濃郁的風味可以平衡餅乾冰淇淋的甜味,牛奶可以使餅乾冰淇淋更順滑,茶則可以清新味蕾,讓餅乾冰淇淋的口感更豐富。

Q2:餅乾冰淇淋有什麼不同的變化版本?

餅乾冰淇淋有許多變化版本,例如,你可以使用不同的餅乾,如巧克力曲奇、花生醬餅乾或燕麥餅乾。你也可以使用不同的冰淇淋口味,如香草、巧克力或薄荷。如果你想讓餅乾冰淇淋更特別,你可以添加一些配料,如堅果、巧克力碎或水果。

Q3:在家庭聚會中享用餅乾冰淇淋有什麼好處?

餅乾冰淇淋是一種非常適閤家庭聚會的甜點。它很容易製作,而且可以提前做好,這樣你就不必在聚會當天花時間做甜點了。餅乾冰淇淋也很受歡迎,相信你的親朋好友都會喜歡它。

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